2018年5月23日，2018年度“匠心集成”云南食品推薦品牌活動第一季圓滿結束，會議中對“專注執(zhí)著匠人獎”、“品質卓越匠企獎”、“精益求精匠品獎”的獲獎者予以表彰。憑借多年來對產品質量“精心匠造，用心呵護”的堅守和卓越追求，云南嘉華食品有限公司榮獲“專注執(zhí)著匠人獎”。頒獎活動現(xiàn)場，嘉華食品分享了關于匠心執(zhí)著的企業(yè)追求。

秉持匠心  嘉華食品實現(xiàn)突破

面對國內食品行業(yè)下行壓力增大、云南食品工業(yè)發(fā)展下滑的情況，企業(yè)實現(xiàn)標準化、高端化、品質化刻不容緩。嘉華食品始終秉承匠心精神，專心、專注扎根于滇式糕點行業(yè)中，融合匠心與創(chuàng)新精神，耐心打磨每款產品。從保證產品安全到產品創(chuàng)新，嘉華食品始終專注于為“消費者提供超值的產品體驗和服務體驗”。

嘉華認為：長期以來，嘉華的發(fā)展就是依靠這樣匠心精神的驅動，對每一款產品精心打磨，從而讓每一款產品都成為市場上具有競爭力的標桿性產品。

在第八季嘉華鮮花餅節(jié)推出的酒心玫瑰餅、桂花栗子酥、玫瑰即融海鹽曲奇，便是嘉華食品匠心精神的最好體現(xiàn)。這三款新品由嘉華食品研發(fā)團隊歷時一年潛心研制，一經推出便收獲消費者青睞，取得優(yōu)異的銷售成績。這一方面離不開消費者對嘉華食品的厚愛，另一方面也是嘉華對產品的匠心要求，在市場中形成了良好品牌口碑。

綠色食品的標準即是對匠心的要求

云南目前正在全力打造“三張牌”，其中“綠色食品品牌”是重要一張，而綠色食品對匠心精神的體現(xiàn)主要集中在產品上，產品符不符合“綠色食品”的標準，即是對匠心的檢驗。

匠心堅守，從源頭把控品質關。嘉華早在2008年就自建有機食用玫瑰種植園，所產玫瑰專供自家花食類產品的生產，。玫瑰園于2014年獲得國家有機認證，今年年初取得歐盟有機認證，達成雙有機認證。

無論是安全抑或是技術上的考量，嘉華食品的源頭都經得起考驗。雙有機認證意味著嘉華玫瑰種植全程嚴格遵循國際、國內農業(yè)對有機食品的生產要求，經過一系列嚴謹的質量安全審核。在認證審核當中，就是嘉華食品的匠心精神最好體現(xiàn)，秉持著專注、耐心、嚴謹的態(tài)度發(fā)展，嘉華有機玫瑰才能邁入有機認證行業(yè)。

環(huán)境始終在變化，而嘉華食品堅守匠心精神三十年不變。從1988年成立至今，嘉華食品始終以高品質出品要求自己，把消費者需求擺在首位，確保每一款產品安全、美味、健康。今后，嘉華食品仍會以嚴謹的匠心態(tài)度牢牢扎根于烘焙行業(yè)，回饋消費者更多優(yōu)質的產品。

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