大家好,小福來為大家解答以上的問題。撈汁海帶的做法，海帶的做法這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

(資料圖)

1、主料：海帶100克輔料蒜末5克、鹽3克、生抽5克、料酒3克清水浸泡1小時(shí)。

2、如下圖所示。

3、2、清水煮沸，如下圖所示。

4、3、倒入海帶絲，大火焯水1分鐘，控水撈出，如下圖所示。

5、4、加鹽、料酒、生抽，蒜末，攪拌均勻，如下圖所示。

6、5、端出即可，如下圖所示。

7、常見的有海帶排骨湯。

8、主料：海帶扭結(jié)250克、豬排骨500克輔料：姜片適量、花椒大料桂皮少許、鹽適量排骨洗凈泡一會(huì)，換上幾便水2、撈出控去多余的水分3、海帶扭結(jié)提前用涼水侵泡8小時(shí)以上，中間換上幾次水洗去鹽分4、姜切片，花椒大料桂皮裝入調(diào)料盒5、湯鍋加上水至于火上，水燒開后將排骨倒入汆煮上3分鐘使血水凝固鎖住6、將排骨撈出，水倒掉，從新放水至于爐灶上面，涼水下入骨頭7、開鍋后放入調(diào)料包，姜片8、在煮了骨頭40分鐘左右8成熟的時(shí)候，將海帶扭結(jié)放入一起煮9、再放上適量的鹽，直到骨頭熟了海帶也就熟了。

9、10、盛到容器里就ok了用料主料：海帶400克輔料：辣椒粉6克、小米椒2個(gè)、生姜3克、大蒜8克、香蔥1根、白醋10毫升、精鹽3克、雞粉0.5克、食用油30毫升干海帶，提前一晚泡發(fā)。

10、2、清洗干凈后切細(xì)絲。

11、3、鍋中注入水，加入少許鹽后入海帶絲焯水，煮約10分鐘后撈起瀝水。

12、4、各式配料切末。

13、5、鍋中注入食用油，下小米椒，姜，蒜煸炒。

14、6、出香味后下海帶絲。

15、7、翻炒2分鐘后加精鹽。

16、8、加辣椒粉翻炒。

17、9、加入雞粉。

18、10、再翻炒后沿鍋邊淋入白醋。

19、1撒入蔥末。

20、12、快速炒勻后出鍋即可。

21、陳醋海帶根的用料：海帶根500克、泡椒適量、陳醋、蒜瓣、醬油、鹽、糖、生抽、紅椒、姜制作方法如下：步驟準(zhǔn)備好陳醋，醬油。

22、步驟2、準(zhǔn)備適量的泡椒。

23、步驟3、海帶根洗好。

24、步驟4、已經(jīng)泡發(fā)好的海帶根，清水浸泡半小時(shí)左右，反復(fù)清洗干凈，切成菱形小塊。

25、步驟5、撩水，水開加點(diǎn)醋精，5分鐘出鍋，不要過涼，讓它自然涼，這樣不回生。

26、步驟6、所有的料依次加入，還可以加點(diǎn)白糖提升海帶根的美味，這樣陳醋海帶根就完成了。

27、準(zhǔn)備材料：海帶絲、味精、醬油、芝麻油、白糖海帶絲洗凈2、鍋中水燒開，焯燙海帶絲3、撈出過涼水4、將所有輔料混合調(diào)成料汁5、海帶絲瀝干水分6、海帶絲瀝干水分后放入容器內(nèi)7、倒入調(diào)好的料汁拌勻8、再倒入適量的香油9、拌勻即可。

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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