【資料圖】
1、買回家的菠菜先在室溫下靜置1天,除了讓葉片的水分風(fēng)干之外,也有助于農(nóng)藥揮發(fā)。然后直接用廚房紙巾包裹,再裝進(jìn)夾鏈袋,根部朝下擺放進(jìn)蔬果室冷藏,可以保存4-7天左右。
2、菠菜采收時(shí)盡量不帶水,低溫干燥環(huán)境保鮮時(shí)間長(zhǎng)些。
3、用干凈的紙包住的方法。將菠菜用干凈的紙包好后放進(jìn)有塑料袋里,最好袋子不要太密封。然后放入冰箱下層,可保存五天左右。將已經(jīng)蔫了的菠菜浸泡在水里,可以恢復(fù)原樣。