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封面新聞記者 于婷

3月16日，記者從成都武侯區(qū)檢察院了解到，近日檢察院與武侯區(qū)法院對一起涉食品安全刑事附帶民事公益訴訟案件進(jìn)行了公開庭審。

據(jù)介紹，2022年5月至10月，武侯區(qū)某牛肉串串香店經(jīng)營者秦某安排該店后廚人員牟某將顧客食用后的廢棄油脂進(jìn)行回收，經(jīng)過過濾、煉熬后制成火鍋底油（俗稱“老油”），將“老油”添加到火鍋鍋底中銷售，并多次循環(huán)回收。

經(jīng)市場監(jiān)管部門、公安機(jī)關(guān)聯(lián)合執(zhí)法檢查被發(fā)現(xiàn)。秦某因生產(chǎn)、銷售含有“老油”的火鍋鍋底3240口，非法獲利48600元。

庭審時，公訴人結(jié)合被告人的犯罪事實、情節(jié)，在對其行為違法性、危害性的進(jìn)行全面論證的基礎(chǔ)上，當(dāng)庭作出法庭教育和普法宣講，向全場普及涉食品安全法律法規(guī)和典型案例的相關(guān)知識，保障市民“舌尖上的安全”。

法院組成七人合議庭審理，對刑事部分和附帶民事公益訴訟部分進(jìn)行了審理。公訴機(jī)關(guān)起訴指控的事實清楚、證據(jù)充分，被告人秦某、牟某也認(rèn)罪認(rèn)罰，兩人的行為構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。法庭當(dāng)庭宣判，被告人牟某、秦某分別被判處有期徒刑八個月至一年六個月，適用緩刑，并處罰金97200元。

餐飲行業(yè)從業(yè)者旁聽后紛紛表示，通過旁聽庭審充分感受到國家對食品安全問題的高度重視和司法機(jī)關(guān)對危害食品安全犯罪“零容忍”的態(tài)度。在以后的生產(chǎn)經(jīng)營活動中一定引以為戒，時刻繃緊食品安全這根“弦”。

據(jù)了解，本次庭審，是武侯區(qū)檢察院落實食品“四個最嚴(yán)”要求的又一案例，也是能動履行檢察職能，護(hù)航大運會順利舉行的舉措之一?！霸诮酉聛淼墓ぷ髦?，我們還將繼續(xù)聚焦食品安全、生態(tài)環(huán)境保護(hù)、安全生產(chǎn)等重點領(lǐng)域，不斷加大辦案力度，強(qiáng)化法治宣傳力度，為大運會的順利舉辦提供有力的司法保障?！?/p>

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